Quando o conhecimento se transforma em oportunidade concreta de trabalho e renda
O milho que os próprios estudantes plantaram no fim de 2025 ganhou um novo destino neste ano letivo. Em vez de ficar só na teoria, ele virou prática, aprendizado e até renda com o projeto ‘Mão na Massa’, desenvolvido por alunos das turmas integrais do Centro Estadual de Educação Profissional Marcio Elias Nery, em Camapuã.
A iniciativa aposta no aprender fazendo. Do cultivo do milho à transformação em alimentos, os estudantes participam de todas as etapas do processo produtivo, ampliando competências técnicas e desenvolvendo uma visão mais clara das exigências do mercado de alimentos.
E não se trata apenas de cozinhar. Em uma região onde a pamonha faz parte da identidade cultural, o projeto vai além da tradição e transforma esse saber popular em formação profissional.
A pamonha foi só o começo. A proposta já avança para a produção de conservas, doces, geleias, bolos e pães, sempre priorizando, quando possível, insumos produzidos na própria unidade escolar. Tudo o que sai da cozinha leva a identidade do projeto ‘Mão na Massa’ e é comercializado dentro da comunidade escolar.
O dinheiro arrecadado retorna para o próprio projeto, garantindo a manutenção das atividades, a compra de equipamentos e melhorias que fortalecem a sustentabilidade da iniciativa.
A experiência tem despertado curiosidade e engajamento entre os alunos. Muitos deles relatam que nunca haviam acompanhado de perto o processo de produção de alimentos antes de viver essa prática. No caminho, aprendem muito mais do que receitas: desenvolvem organização, responsabilidade, trabalho em equipe e criatividade — habilidades essenciais para o mundo do trabalho.
Ao unir teoria e prática, o ‘Mão na Massa’ aproxima a formação profissional da realidade produtiva do município e torna o aprendizado mais significativo.
Para o diretor da unidade, Agnaldo Silva de Oliveira, o projeto representa um avanço importante na educação profissional:“O ‘Mão na Massa’ aproxima o estudante da realidade do mercado e mostra o quanto o conhecimento pode se transformar em oportunidade concreta de trabalho e renda”, destaca.
Segundo ele, quando o aluno participa de todas as etapas, passa a compreender o valor do trabalho, da organização e do empreendedorismo na prática.
Fonte: SED